第128章牛骨肉丸汤(第1/3 页)
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正专注制作美食的墨兰浑然不觉寒澈正痴痴望着她,一脸认真的伴着牛肉馅。
她先是取了一个野山雉蛋打进馅料,搅拌均匀,接着用石汤匙舀了一小汤匙花椒粉放入牛肉馅里。然后放下汤匙,拿起筷子搅动,直到全部搅拌均匀,她才用筷子挑起一小块放在鼻子下轻嗅了嗅,觉得味道还差点,于是又抓了一小撮继续搅拌,直到闻着肉馅差不多了,这才放下。
之后她又取过一只石碗,石碗里头是她之前做牛扒时煎出的余油,这会儿都凝固成了黄白色的牛油。
她洗净手,挖了一小块牛油抹在一个石盘里备用。接着又抹了些牛油揉在手心,然后抓起牛肉馅,小心的一个一个揉成小肉丸,放进石盘里。
等她将所有肉丸都做成,额头上都渗出了汗珠。
额头痒痒的,她刚想抬手用衣袖擦擦汗,就被寒澈扶住了。
“别动。
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